作者：刘希良等主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7723-9
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作者：夏涛等编著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7953-0
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作者：唐大仕编著 | 出版社：清华大学出版社；北京交通大学出版社 | ISBN：978-7-5121-2189-8
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作者：于颖颖，肖明和主编 | 出版社：南京大学出版社 | ISBN：978-7-305-18048-4
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作者：曹辉雄著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6720-9
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作者：施明宽，胡龙主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-9145-7
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作者：赵宏等编著 | 出版社：北京交通大学出版社 | ISBN：978-7-5121-3059-3
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作者：孔令海编著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7724-6
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作者：董国成主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7079-7
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作者：郑更民主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-9293-5
¥25.80
作者：张家清主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-9416-8
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作者：刘致良著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6723-0
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作者：梁建秀主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-9045-0
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作者：蒋英礼，戴洁主编 | 出版社：重庆大学出版社 | ISBN：978-7-5689-0644-9
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作者：翟爱华，王长远主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-9462-5
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作者：李记明编著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7137-4
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作者：白旭，段会良编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6224-2
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作者：曾洁，李颖畅主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7922-6
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作者：陈历俊，卢阳编著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6677-6
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作者：杜双奎，李志西主编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-8276-9
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作者：何利编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6249-5
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作者：法国蓝带厨艺学院编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6662-2
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作者：代洪宝编 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-6206-8
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作者：孙培灵著 | 出版社：中国轻工业出版社 | ISBN：978-7-5019-7596-9
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作者：钟志诚，郑飞主编 | 出版社：重庆大学出版社 | ISBN：978-7-5624-9986-2
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