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工业技术(共80038本)

轻松吃出苹果肌肤

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作者:台视文化著 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-8410-7
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食品非热力加工技术

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作者:陈锦权等编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7639-3
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粮食加工技术

粮食加工技术

作者:沈群主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6379-9
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中国传统乳制品加工与

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作者:陈历俊,薛璐编著 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6390-4
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食物强化与营养素补充

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作者:(英)Peter Berry Ottaway主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7888-5
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乳粉分析与检测技术

乳粉分析与检测技术

作者:生庆海,张志国编著 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7337-8
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新编妊娠·胎教·分娩

新编妊娠·胎教·分娩

作者:王山米主编 | 出版社:电子工业出版社 | ISBN:978-7-121-21598-8
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焊接技能实训

焊接技能实训

作者:赵巧良主编 | 出版社:浙江大学出版社 | ISBN:978-7-308-15103-0
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手绘效果图快速表现技

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作者:文健主编 | 出版社:清华大学出版社;北京交通大学出版社 | ISBN:978-7-5121-1608-5
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室内软装饰设计教程

室内软装饰设计教程

作者:文健,吴桂发,张薿薿主编 | 出版社:清华大学出版社;北京交通大学出版社 | ISBN:978-7-5121-2304-5
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粤海菜制作教程

粤海菜制作教程

作者:嵇步春主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7089-6
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淀粉制品生产工艺学

淀粉制品生产工艺学

作者:曹龙奎,李凤林主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6316-4
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食品生物化学

食品生物化学

作者:王淼,吕晓玲主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6818-3
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香料分析

香料分析

作者:李琼主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6019-4
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食糖制造工——加热蒸

食糖制造工——加热蒸

作者:宁方尧,周志萍主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-6481-9
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天然食品添加剂

天然食品添加剂

作者:于新,李小华主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-9478-6
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玉米淀粉工程技术

玉米淀粉工程技术

作者:白坤编著 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-8472-5
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婴幼儿这样吃才对

婴幼儿这样吃才对

作者:张靖编著 | 出版社:电子工业出版社 | ISBN:978-7-121-21271-0
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啤酒工艺学

啤酒工艺学

作者:程康主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-9432-8
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发酵食品生产技术

发酵食品生产技术

作者:王淑欣主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7088-9
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微生物工程

微生物工程

作者:张卉主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7129-9
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光电检测技术

光电检测技术

作者:张志伟,曾光宇,张存林主编 | 出版社:清华大学出版社;北京交通大学出版社 | ISBN:978-7-5121-1959-8
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多肽制备技术

多肽制备技术

作者:何东平,刘良忠主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-9184-6
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乳与乳制品加工技术

乳与乳制品加工技术

作者:李凤林,兰文峰主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-7667-6
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发酵食品生产技术

发酵食品生产技术

作者:尚丽娟主编 | 出版社:中国轻工业出版社 | ISBN:978-7-5019-8769-6
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