饮食营养与健康

价　　格：¥25.80

作　　者：于红霞，蔺新英主编

ISBN：978-7-5019-9617-9

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2014.02

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内容简介

书名：饮食营养与健康
作者：于红霞，蔺新英主编
ISBN：978-7-5019-9617-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.02
本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。

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