食雕综合技法

价　　格：¥25.80

作　　者：郑更民编著

ISBN：7-5019-5554-9

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2007.01

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内容简介

书名：食雕综合技法
作者：郑更民编著
ISBN：7-5019-5554-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.01
本书为“食品装饰技巧”系列之一，主要介绍食品雕刻的综合技巧，包括花卉类、鱼虫类、禽鸟类、猛兽类、人物类等，包含瓜果雕、琼脂雕、泡沫雕等各种雕刻技法；分为分步制作篇和精品赏析篇，其中分步制作篇有详细的步骤分解图，便于读者学习、掌握。

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