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名厨教你做小吃
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内容简介
书名：名厨教你做小吃
作者：焦明耀著
ISBN：978-7-5019-6658-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.01
本书是由中国烹饪大师焦明耀先生为广大小吃爱好者特别撰写的，书中介绍的一百款小吃，是他从有不同地域特色的食品中精心选择的，非常有特点和代表性。全书根据主料的不同分为面食、米类、其他，重新组合成在家庭中也可制作的美味小吃。此书不仅有赏心悦目的图片，书中文字部分，焦明耀先生用流畅、通俗、生动的语言，把每款小吃的原料搭配、制作特点等都讲解得非常细致。特别是每一款都有“名厨指点”，把每道小吃的制作关键都讲解得非常清晰明了。让读者一看就懂，一学就会，一做就成。
作者：焦明耀著
ISBN：978-7-5019-6658-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.01
本书是由中国烹饪大师焦明耀先生为广大小吃爱好者特别撰写的，书中介绍的一百款小吃，是他从有不同地域特色的食品中精心选择的，非常有特点和代表性。全书根据主料的不同分为面食、米类、其他，重新组合成在家庭中也可制作的美味小吃。此书不仅有赏心悦目的图片，书中文字部分，焦明耀先生用流畅、通俗、生动的语言，把每款小吃的原料搭配、制作特点等都讲解得非常细致。特别是每一款都有“名厨指点”，把每道小吃的制作关键都讲解得非常清晰明了。让读者一看就懂，一学就会，一做就成。