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百姓菜6000例
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内容简介
书名：百姓菜6000例
作者：胡维勤，康贤书主编
ISBN：978-7-5356-3837-3
出版社：湖南美术出版社
出版日期：2010.08
本书精选了1000道百姓喜爱的家常菜，包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、酱料类、饮品等，品种齐全，做法新颖简单。本书中每一款菜品的做法讲解详细，并附有专家点评、适合人群、重点提示等，使本书的实用性和操作性大大增强。本书将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。
作者：胡维勤，康贤书主编
ISBN：978-7-5356-3837-3
出版社：湖南美术出版社
出版日期：2010.08
本书精选了1000道百姓喜爱的家常菜，包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、酱料类、饮品等，品种齐全，做法新颖简单。本书中每一款菜品的做法讲解详细，并附有专家点评、适合人群、重点提示等，使本书的实用性和操作性大大增强。本书将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。