肉品科学与技术
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内容简介
书名:肉品科学与技术
作者:主编 孔保华 马丽珍 主审 张丽萍
ISBN:7-5019-4013-4
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2003.09
作者:主编 孔保华 马丽珍 主审 张丽萍
ISBN:7-5019-4013-4
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2003.09
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