《本草纲目》中的食物养生方

书名：《本草纲目》中的食物养生方
作者：谢惠民主编
ISBN：978-7-5537-2140-8
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2013.11
本书定位为一本家庭用食物补养类书，内容上篇包括健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容介绍等等。下篇主要为日常常见的食材介绍，重点是该食材的养生功效，搭配、饮食、烹调宜忌，养生菜谱三个板块，还包括营养成分、选购储存、产季、性味归经等内容，做到既内容全面，又重点突出。