《食疗本草》白话评析——杂粮、调味篇

书名：《食疗本草》白话评析——杂粮、调味篇
作者：董泽宏编著
ISBN：978-7-5091-8584-1
出版社：人民军医出版社
出版日期：2015.08
《食疗本草》简称《食经》，为世界食疗学的鼻祖孟诜集唐以前食疗、食养经验著成，为国内唯一介绍食物治疗疾病的经典古籍专著。本书以中医药学基础及现代科学理论为指导，结合作者多年的实践经验，以浅显易懂方便读者为指则，对书中原文部分按秩序先进行点校，白话译文，再全面、系统地对原文进行评析，并尽可能简明地补充每种食物的最新进展知识，适合多种文化阶层的读者阅读，为国内首部《食疗本草》译文评析的医学专著。