酶与诺贝尔奖——化学、生理学或医学领域

书名：酶与诺贝尔奖——化学、生理学或医学领域
作者：郭晓强主编
ISBN：978-7-122-46942-7
出版社：化学工业出版社
出版日期：2025.02
本书共分两部分。第一部分“生命奥秘篇”包括五章，系统介绍了酶在揭示生命奥秘中的作用，内容涵盖酶本质认识历程、酶与物质代谢、酶与能量代谢、细胞间交流和酶的调控、酶与遗传信息传递。这部分内容以普及酶学基础知识为主线，通过解释酶相关的生命现象及其作用，以及相关的科学史内容，帮助读者更深入地理解酶在生命中的重要性。第二部分“健康长寿篇”包括五章，主要介绍了酶在工业生产和疾病治疗中的应用，内容涵盖酶与基因工程、酶与基因编辑、酶与合成生物学、酶与药物研发、酶抑制剂与肿瘤治疗。这部分内容以普及酶的应用知识为主，全面阐述了酶在生产和生活中的广泛应用，以及在提升人类健康与长寿方面的巨大作用。