工业微生物学实验技术

书名：工业微生物学实验技术
作者：梁姗，陈今朝主编
ISBN：978-7-122-39313-5
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.09
《工业微生物学实验技术》一书分为工业微生物学基础实验技术、工业微生物分离与鉴定技术、工业微生物育种技术三部分。教材共设置了48个实验，包括培养基的配制和灭菌、菌种纯化培养、发酵过程分析、微生物分离鉴定和微生物育种实验等，适合于微生物实验和微生物遗传育种实验教学。本书适合高等院校生物工程、生物技术、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程等理工专业的本科生教学使用，也适合于高等职业技术学院相关专业的专科生教学使用。