农副产品综合利用和深加工技术——提取分离类

价　　格：¥25.80

作　　者：陈栓虎编著

ISBN：978-7-5369-4861-7

出版社：陕西科学技术出版社

出版日期：2010.08

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内容简介

书名：农副产品综合利用和深加工技术——提取分离类
作者：陈栓虎编著
ISBN：978-7-5369-4861-7
出版社：陕西科学技术出版社
出版日期：2010.08
本书收集了200余种不同动植物及其副产品中活性成分如色素、多糖、多酚化合物、生物碱、挥发油、黄酮化合物等的提取、纯化技术与方法。

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