品牌时尚化：中国老字号的传承与创新

书名：品牌时尚化：中国老字号的传承与创新
作者：田超杰，张会锋著
ISBN：978-7-5228-2150-4
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2023.09
本书是国家社科一般项目（中国老字号时尚化的机理、路径与对策研究）的结项成果。研究目的是解决中国老字号在保持传承的基础上如何进行时尚化创新的问题。基于共性理论和案例分析论证了老字号的品牌传承与时尚特性可以共存，基于社会表征理论、消费者融入理论、品牌仪式理论和幸福感理论，构建了品牌传承到消费者融入的路径，阐释了老字号品牌到时尚的理论构想，从文化涵化与文化融合的角度，对东西方文化载体的老字号品牌和时尚品牌的融合进行了论证。指出东西方文化能够融合发展，老字号可以在保持传承的基础上进行时尚化创新。本项目的主要创新有以下方面：（1）基于时尚创新的角度研究老字号。老字号传承至今，其核心是品牌承载的中国传统文化。时尚品牌的理论基础多基于西方文化。因此，通常认为二者之间存在着理论边界。本研究基于文化涵化与文化融合视角对二者的研究，是东西方文化融合的创新研究体现。（2）引入社会表征和幸福感理论等社会学和心理学理论对老字号进行研究，是对老字号研究的思路创新和理念拓展。以往老字号研究更多局限在原料正宗、技艺传承以及原产地等微观应用，对于从社会表征和幸福感等社会学、心理学的流行理论视角进行研究尚未开展，本研究运用社会表征、幸福感对老字号路径和终极价值的研究，丰富了现有关于老字号的研究。（3）多种研究方法的组合使用。本研究运用扎根理论、定性比较分析、案例分析、结构方程模型、多元回归分析、因子分析多种研究方法对老字号时尚化的可行性、路径、表征、品牌韧性进行研究，避免了单个方法对非对称性、多重并发的因果问题无法研究的局限，从方法论的角度解决了老字号时尚化的研究问题。