酒店前厅与客房管理

书名：酒店前厅与客房管理
作者：李莉主编
ISBN：978-7-5680-9133-6
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2023.02
本教材围绕酒店房务部的服务与管理，主要内容构成包括前厅板块、客房板块。前厅板块主要包括前厅部概述、预订管理、总台服务与管理、礼宾服务管理、总机与商务中心管理、前厅信息沟通与宾客关系管理、房价与销售管理等内容；客房板块主要包括客房部概述、客房设计与装修、客房卫生管理、客房对客服务管理、客房设备用品管理、客房安全管理等内容。主要创新点有二个。一是采用互联网思维，将视频、音频、图表、案例等教学资源生成二维码，生成了一本二维码教材，增强了教材的可读性和趣味性。二是邀请酒店房务部管理人员加入编写队伍，从而提高教材的前沿性和实践性。