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餐饮进化论

价  格:¥25.80

作  者:餐饮老板内参著

ISBN:978-7-115-47250-2

出版社:人民邮电出版社

出版日期:2018.01

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内容简介

书名:餐饮进化论
作者:餐饮老板内参著
ISBN:978-7-115-47250-2
出版社:人民邮电出版社
出版日期:2018.01
本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”(约100万高黏性粉丝)的高阅读量文章(阅读量都在7万以上),按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题,重新编辑整理,提炼餐饮经营中的重要环节,从众多成功餐饮店的案例中总结可操作的实践方法,为餐饮行业从业者提供了全程的细节指导。