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饭店管理概论
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内容简介
书名：饭店管理概论
作者：郭防主编
ISBN：978-7-5637-1083-6
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2007.08
本书内容包括：饭店概述，饭店建筑与设备，饭店管理的理论基础，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店服务质量管理。
作者：郭防主编
ISBN：978-7-5637-1083-6
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2007.08
本书内容包括：饭店概述，饭店建筑与设备，饭店管理的理论基础，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店服务质量管理。
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