连锁经营管理实训教程

书名：连锁经营管理实训教程
作者：蒋祥龙，张宽胜主编
ISBN：978-7-212-05727-5
出版社：安徽人民出版社
出版日期：2012.09
本书分为两部分内容，第一部分是实训内容，第二部分是实际操作内容，共有11个实训项目和5个实际操作项目。它以连锁企业经营的各个环节所必备的基础知识、工作能力要求为目标和实训依据，目的是让学生通过本书的学习尽快熟悉、掌握连锁经营企业的各工作业务流程、操作方法和操作技能，快速适应连锁企业不同的工作岗位。现有的同类教材基本上是经营管理方面的内容，对连锁经营环节、工作流程和操作能力等方面还做得不够。