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餐饮企业市场营销管理
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内容简介
书名：餐饮企业市场营销管理
作者：蔡万坤，刘捷，于铭泽编著
ISBN：978-7-301-13821-2
出版社：北京大学出版社
出版日期：2009.09
本书在介绍餐饮企业市场营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理的基础上，阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、市场营销战略、营销计划及其营销组合策略与战术方法的运用等。
作者：蔡万坤，刘捷，于铭泽编著
ISBN：978-7-301-13821-2
出版社：北京大学出版社
出版日期：2009.09
本书在介绍餐饮企业市场营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理的基础上，阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、市场营销战略、营销计划及其营销组合策略与战术方法的运用等。
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现代绩效考评技术及其应用(第二版)