食品安全检测技术

价　　格：¥25.80

作　　者：王硕，王俊平主编

ISBN：978-7-122-26862-4

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016.08

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内容简介

书名：食品安全检测技术
作者：王硕，王俊平主编
ISBN：978-7-122-26862-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.08
本教材对食品安全检测中常用的食源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述。

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