家常炖菜100例

价　　格：¥25.80

作　　者：《营养百味》编委会编

ISBN：7-5366-8108-9

出版社：重庆出版社

出版日期：2006.09

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内容简介

书名：家常炖菜100例
作者：《营养百味》编委会编
ISBN：7-5366-8108-9
出版社：重庆出版社
出版日期：2006.09
本书介绍了牲畜、家禽、海鲜、蔬菜、豆制品等5类食材的炖制方法，教给读者怎样炖肉、炖菜。贴心小提示中的食材挑选、烹饪小窍门和附录中的炖食小常识等，帮助读者用最科学、实用的方法，炖出最有营养的美味。

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