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养生鲁菜
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内容简介
书名：养生鲁菜
作者：张宝庭编著
ISBN：978-7-5180-6078-8
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2019.11
鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。
作者：张宝庭编著
ISBN：978-7-5180-6078-8
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2019.11
鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。
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