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新编家常菜大全
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内容简介
书名：新编家常菜大全
作者：韩密和主编
ISBN：978-7-5384-6481-8
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.12
本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为六个篇章，分门别类地将采购指南融会贯通，并以100种家庭常用食材为基础，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹饪应用及烹调提示的同时，按照不同食材的特性，分别推荐多款不同口味，不同技法的家庭菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
作者：韩密和主编
ISBN：978-7-5384-6481-8
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.12
本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为六个篇章，分门别类地将采购指南融会贯通，并以100种家庭常用食材为基础，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹饪应用及烹调提示的同时，按照不同食材的特性，分别推荐多款不同口味，不同技法的家庭菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
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食材相宜家常菜