生鲜超市家常菜

价　　格：¥25.80

作　　者：张恩来主编

ISBN：978-7-5384-5209-9

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2011.07

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内容简介

书名：生鲜超市家常菜
作者：张恩来主编
ISBN：978-7-5384-5209-9
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2011.07
本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构，向读者推荐了600余款家常菜例，以单品种原料及细化原料的讲解入手，介绍了每一种常用原料的营养及功效、选购与贮存、烹调应用与提示。

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