特色家常菜

书名：特色家常菜
作者：饮食生活编委会编
ISBN：978-7-5384-8266-9
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2014.09
本书根据新家庭的构成等特点，内容上分为九个篇章，按照食材分类，在单品食材知识讲解的基础上增加了不同烹饪技法的菜品，同时，在附录中收录了特殊人群饮食宜忌和常见病饮食宜忌，内容全面，知识点细化，符合当下新家庭的人们对家常菜的新需求，形式上采用铜版纸，低定价，确保性价比，是一套容量适中，可操作性极强的精品家常菜谱。