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白酒生产技术
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内容简介
书名：白酒生产技术
作者：黄亚东主编
ISBN：978-7-5019-9717-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.06
白酒生产技术(第二版)主要内容包括：白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的包装等，具有很强的职业性、实践性和操作性。
作者：黄亚东主编
ISBN：978-7-5019-9717-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.06
白酒生产技术(第二版)主要内容包括：白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的包装等，具有很强的职业性、实践性和操作性。
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