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食品工厂设计
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内容简介
书名：食品工厂设计
作者：何东平主编
ISBN：978-7-5019-6888-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.05
本书包容包括基本建设和工厂设计的组成，厂址选择和总平面图设计，食品工厂工艺设计，气力输送，辅助车间和装备设计，工厂卫生及全厂生活设施，公用系统，环境保护措施，设计概算，技术经济分析，安全食品与质量管理，食品工厂设计常用资料。
作者：何东平主编
ISBN：978-7-5019-6888-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.05
本书包容包括基本建设和工厂设计的组成，厂址选择和总平面图设计，食品工厂工艺设计，气力输送，辅助车间和装备设计，工厂卫生及全厂生活设施，公用系统，环境保护措施，设计概算，技术经济分析，安全食品与质量管理，食品工厂设计常用资料。
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