阿涛盘饰大全

价　　格：¥25.80

作　　者：李涛著

ISBN：978-7-5019-8679-8

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2012.03

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内容简介

书名：阿涛盘饰大全
作者：李涛著
ISBN：978-7-5019-8679-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.03
本书内容包括意境菜盘饰、分子厨艺盘饰、喷粉盘饰、果酱盘饰和糖艺盘饰五大类菜肴装饰技法，每类盘饰都提供了丰富的作品欣赏，以求让读者一目了然。

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