烹饪工艺美术

价　　格：¥25.80

作　　者：刘雪峰，王淑云主编

ISBN：978-7-5019-8745-0

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2012.06

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内容简介

书名：烹饪工艺美术
作者：刘雪峰，王淑云主编
ISBN：978-7-5019-8745-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.06
本书内容包括绪论、烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术、饮食环境美化艺术七部分内容。

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