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最具人气的台湾小吃
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内容简介
书名：最具人气的台湾小吃
作者：王森主编
ISBN：978-7-5019-9627-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.04
本书为彩图菜谱书，分为理论篇和实践篇。理论篇综述了台湾有名的小吃及分布，实践篇详细介绍了70余例台湾小吃的制作方法，包括台式糕点、肉丸、炸鸡、芋圆等人气较高的潮流小吃。每个分解制作步骤均配有插图，步骤简明清晰，具有较强的可操作性。
作者：王森主编
ISBN：978-7-5019-9627-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.04
本书为彩图菜谱书，分为理论篇和实践篇。理论篇综述了台湾有名的小吃及分布，实践篇详细介绍了70余例台湾小吃的制作方法，包括台式糕点、肉丸、炸鸡、芋圆等人气较高的潮流小吃。每个分解制作步骤均配有插图，步骤简明清晰，具有较强的可操作性。
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