新式开胃菜

价　　格：¥25.80

作　　者：施建发，吴文智著

ISBN：978-7-5019-6373-7

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008.05

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内容简介

书名：新式开胃菜
作者：施建发，吴文智著
ISBN：978-7-5019-6373-7
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.05
本书主要介绍台湾名厨制作的78种创新开胃菜，这些以最简单的步骤、最基本的食材、最关键的调味，做出的最超人气的开胃好菜，道道都展现出中西合璧、菜品创新的特色，不仅步骤详尽，而且还详细介绍了制作诀窍，文字准确，图片精美，非常适合专业厨师借鉴和烹饪爱好者学习。

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