营养家常菜1288例

书名：营养家常菜1288例
作者：仲致诚编著
ISBN：978-7-5019-6539-7
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
本书为大众美食图书，全书共6个章节权威推荐1000道美味营养菜的制作方法，提供了不可不知的200个营养细节及80个食品安全知识，特别是根据中国营养研究所的数据对每道菜品进行了准确的营养分析，计算出每道菜品富含的营养素，并根据中国居民膳食指南提出的每日摄入标准为每道菜品的营养成分分级，既有量化的数据又有形象的星级分级，便于读者阅读掌握。