西方饮食文化

价　　格：¥25.80

作　　者：杜莉，孙俊秀主编

ISBN：7-5019-5292-2

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2006.05

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内容简介

书名：西方饮食文化
作者：杜莉，孙俊秀主编
ISBN：7-5019-5292-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.05
本书内容包括：绪论，西方饮食文化遗产，西方饮食民俗与礼仪，西方饮食科学与历史，西方饮食文化，西方饮品文化，西方餐饮环境艺术。

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