食品安全管理体系必备手册

价　　格：¥25.80

作　　者：于田田主编

ISBN：978-7-5019-7715-4

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2010.08

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内容简介

书名：食品安全管理体系必备手册
作者：于田田主编
ISBN：978-7-5019-7715-4
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010.08
本书针对食品安全管理人员的能力要求，从食品安全管理专业知识、标准知识、审核知识3个方面系统介绍了食品安全管理体系，同时讲述了一个审核实践的故事，以期通过通俗的语言，深入浅出地阐述食品安全管理体系。本书编写过程中，结合了最新食品安全管理体系审核员笔试大纲的要求，内容涵盖了审核员笔试的考点范围和内容。

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