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时尚百变巧克力甜品
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内容简介
书名：时尚百变巧克力甜品
作者：黎国雄编著
ISBN：978-7-5019-6916-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.09
巧克力是甜品爱好者的宠儿，由巧克力变化出来的糖果、蛋糕、各种甜品成为饼店中炙手可热的产品。本书由烘焙大师黎国雄先生编写，汇集了近80款目前流行的巧克力甜品，书中有详尽的步骤讲解和精美图片，是饼店师傅研发的一手资料，同时，巧克力发烧友们也可以一饱眼福，动手制作自己心仪的蛋糕。
作者：黎国雄编著
ISBN：978-7-5019-6916-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.09
巧克力是甜品爱好者的宠儿，由巧克力变化出来的糖果、蛋糕、各种甜品成为饼店中炙手可热的产品。本书由烘焙大师黎国雄先生编写，汇集了近80款目前流行的巧克力甜品，书中有详尽的步骤讲解和精美图片，是饼店师傅研发的一手资料，同时，巧克力发烧友们也可以一饱眼福，动手制作自己心仪的蛋糕。