葡萄酒酿造技术文集

价　　格：¥25.80

作　　者：彭德华著

ISBN：7-5019-4981-6

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2005.08

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内容简介

书名：葡萄酒酿造技术文集
作者：彭德华著
ISBN：7-5019-4981-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005.08
本书收集了我国老葡萄酒酿造技术专家25余种技术文集，本书内容新颖、丰富、详实，此书不仅对深入开展葡萄酒相关理论研究者有较高参考价值，而且对优质产品葡萄酒的生产开发具有实际指导意义。

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