啤酒生产问答

价　　格：¥25.80

作　　者：徐斌编著

ISBN：978-7-5019-6496-3

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008.09

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内容简介

书名：啤酒生产问答
作者：徐斌编著
ISBN：978-7-5019-6496-3
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
本书不仅收集、介绍国内外的新技术、新装备，而且更多的是从提高过程生产技术控制和质量控制水平出发，用许多案例说明一些问题和可以采取的工艺措施，从现场管理和现场判断的角度，帮助啤酒工厂的技术人员和技术工人解决实际问题，采取一些具体措施应对各种生产过程中出现的问题。

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