木糖与木糖醇的生产技术及其应用

价　　格：¥25.80

作　　者：尤新，李明杰编著

ISBN：7-5019-5161-6

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2006.01

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内容简介

书名：木糖与木糖醇的生产技术及其应用
作者：尤新，李明杰编著
ISBN：7-5019-5161-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.01
本书是我国木糖醇行业的奠基人尤新同志四十多年的科研成果，是1983年出版的《木糖醇的生产和应用》的修订版，该书介绍了木糖、木糖醇的生产工艺（包括原料水解，水解液的蒸发，木糖氢化催化剂，木糖醇的结晶、离心分离和干燥），木糖和木糖醇的应用以及木糖、木糖醇发明专利。

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