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面条面点128道
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内容简介
书名：面条面点128道
作者：齐鑫编
ISBN：978-7-5019-6218-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.01
本书介绍家庭餐桌常见的面条及面点共128道，包括老百姓熟悉和喜爱的老北京炸酱面、打卤面、四川担担面、羊肉臊子面、伊府面、朝鲜冷面、广式煎包、水晶虾包、糖火烧、千层酥、葱油薄饼、小窝头、绿豆糕等，制作简单，容易学会，每道菜谱都提供贴心的小提示，指导读者操作；食材常见，家庭易于实现。附录部分还提供了关于面条面点的储存窍门、选购窍门、烹饪窍门等。
作者：齐鑫编
ISBN：978-7-5019-6218-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.01
本书介绍家庭餐桌常见的面条及面点共128道，包括老百姓熟悉和喜爱的老北京炸酱面、打卤面、四川担担面、羊肉臊子面、伊府面、朝鲜冷面、广式煎包、水晶虾包、糖火烧、千层酥、葱油薄饼、小窝头、绿豆糕等，制作简单，容易学会，每道菜谱都提供贴心的小提示，指导读者操作；食材常见，家庭易于实现。附录部分还提供了关于面条面点的储存窍门、选购窍门、烹饪窍门等。