功能性葡甘聚糖的设计与开发

价　　格：¥25.80

作　　者：庞杰主编

ISBN：978-7-5019-6704-9

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2009.02

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内容简介

书名：功能性葡甘聚糖的设计与开发
作者：庞杰主编
ISBN：978-7-5019-6704-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.02
本书分：绪论，功能因子葡甘聚糖，葡甘聚糖设计，葡甘聚糖构效关系的动力学模拟研究，葡甘聚糖功能性食品，葡甘聚糖中医药应用，葡甘聚糖生物与环保材料，葡甘聚糖美容保健，葡甘聚糖功能性应用的评价程序和方法。

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