过瘾川味家常菜158例

价　　格：¥25.80

作　　者：《美食坊》编委会

ISBN：978-7-229-01947-1

出版社：重庆出版社

出版日期：2010.03

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内容简介

书名：过瘾川味家常菜158例
作者：《美食坊》编委会
ISBN：978-7-229-01947-1
出版社：重庆出版社
出版日期：2010.03
书中精选150所道经典川味小炒，分为麻辣经典川味肉小炒、绝色川香美味素小炒两个部分，教给读者最简单、实用的川味小炒烹制秘诀，让读者轻松掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒菜方法，快速做出自己爱吃的家常川味小炒。

上一本：家常美味熏酱卤

下一本：大厨教你做美味西餐