精选详解炒菜

书名：精选详解炒菜
作者：休闲生活
ISBN：978-7-5384-5084-2
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2012.01
《精选详解菜谱系列：精选详解炒菜》根据十年来全国读者的热心反馈，精心挑选500余道家常炒菜。本书不仅介绍了大量的菜肴，同时大部分菜肴都配有步骤图片，让读者最直观、最简单地把握美味菜肴的做法和技巧。为了阅读的方便，本书分为七个章节，并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算，方便读者在实际操作中对火候以及用餐时间的掌握。真正从制作菜肴的过程中获得快乐，愉悦身心。