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家庭实用酿造技术
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内容简介
书名：家庭实用酿造技术
作者：张惠玲
ISBN：227-04446-8
出版社：宁夏人民出版社
出版日期：2010.09
本书共8章，内容包括：基本常识；发酵小食品；发酵调味品；米酒；自酿果酒与果醋；家庭自酿啤酒；自酿黄酒；自酿白酒。
作者：张惠玲
ISBN：227-04446-8
出版社：宁夏人民出版社
出版日期：2010.09
本书共8章，内容包括：基本常识；发酵小食品；发酵调味品；米酒；自酿果酒与果醋；家庭自酿啤酒；自酿黄酒；自酿白酒。
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