中国家居前沿风格设计

价　　格：¥25.80

作　　者：李江军

ISBN：7-5019-5112-8

出版社：中国轻工业出版社有限公司

出版日期：2006.05

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内容简介

书名：中国家居前沿风格设计
作者：李江军
ISBN：7-5019-5112-8
出版社：中国轻工业出版社有限公司
出版日期：2006.05
本书不仅对食品雕刻的基础知识进行了详细介绍，还根据宾客的用餐内容和目的将宴席大致分类，并从原料、工具、制法及每件作品的创作寓意等方面详细讲解食雕作品在宴会中的运用，是广大餐饮业内人士及食雕爱好者钻研食品雕刻艺术的一本实用教材。

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