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四口吃遍江户
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内容简介
书名：四口吃遍江户
作者：(日)饭野亮一
ISBN：9787208169869
出版社：上海人民出版社
出版日期：2021.07
本书按照四大知名食物在江户出现的时间顺序进行介绍，兼顾其相互间的关联性，并使用绘画等史料，展现这四大知名食物发展的过程。内容包括：逆袭成功的荞麦面、从蒲烧到鳗鱼饭、俘获人心的天妇罗、从熟寿司到握寿司。
作者：(日)饭野亮一
ISBN：9787208169869
出版社：上海人民出版社
出版日期：2021.07
本书按照四大知名食物在江户出现的时间顺序进行介绍，兼顾其相互间的关联性，并使用绘画等史料，展现这四大知名食物发展的过程。内容包括：逆袭成功的荞麦面、从蒲烧到鳗鱼饭、俘获人心的天妇罗、从熟寿司到握寿司。
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