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天下奇趣系列--饮食奇趣
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内容简介
书名：天下奇趣系列--饮食奇趣
作者：袁伟华
ISBN：7-5634-1648-X
出版社：
出版日期：2006.12
华夏美食典故趣谈“民以食为天。”食物是人们赖以生存的物质基础。随着食品回归的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。许多传统食物的名称还有着它美妙的传说呢!灯影牛肉巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，唐代著名诗人元稹在通州(今四川达川一带)任司马时，有天到一家酒肆小酌，下酒菜中的一种牛肉片，色泽油润红亮，十分悦目，味道麻辣鲜香，吃进口里，酥脆化渣，回味无穷，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的影像来，他顿时想起当时京城里盛行的“灯
作者：袁伟华
ISBN：7-5634-1648-X
出版社：
出版日期：2006.12
华夏美食典故趣谈“民以食为天。”食物是人们赖以生存的物质基础。随着食品回归的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。许多传统食物的名称还有着它美妙的传说呢!灯影牛肉巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，唐代著名诗人元稹在通州(今四川达川一带)任司马时，有天到一家酒肆小酌，下酒菜中的一种牛肉片，色泽油润红亮，十分悦目，味道麻辣鲜香，吃进口里，酥脆化渣，回味无穷，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的影像来，他顿时想起当时京城里盛行的“灯