民以食为天食以安为先——第二届食品安全法论坛论文集（2013）

书名：民以食为天食以安为先——第二届食品安全法论坛论文集（2013）
作者：蔡永民，曾祥华，王琼雯主编
ISBN：978-7-5118-7940-0
出版社：法律出版社
出版日期：2015.09
书稿围绕食品安全法律体系建设、食品安全监管体制研究、食品安全法实施中的问题研究、食品安全法比较研究等四个方面的内容。选题除紧扣食品安全理论与实践中的重大基础性问题，更加关注时下涌现的新焦点；研究方法更为多元，突破了原来重视规范分析、价值分析的局限性，更多的采用了实证调研的研究方法，使研究成果更具现实意义，部分先期成果还得到了主管部门、地方政府的高度认可，体现了学人求真务实、关注社会民生的积。极态度。