食品标准与法规

价　　格：¥25.80

作　　者：彭珊珊，朱定和主编

ISBN：978-7-5019-7942-4

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011.02

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内容简介

书名：食品标准与法规
作者：彭珊珊，朱定和主编
ISBN：978-7-5019-7942-4
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011.02
本书以模块、项目的形式编写，介绍了有关食品法规与标准的基础知识与体系，主要包括食品质量安全及法规、标准的地位与作用，法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系等内容。

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