中国茶廉文化

书名：中国茶廉文化
作者：熊安锋，阳军著
ISBN：978-7-5772-1212-8
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.09
有关“茶廉”一词，近几年才出现。2013年，在廉政建设的背景下，英德市以茶为媒，意在于打造“茶廉”文化盛景，英德市纪委创作了一首《茶廉赋》，而正是在此赋中首次出现“茶廉”一词，此后在茶产区和一些党政机关的文化建设中频频应用。“茶廉”文化形成的原因是多方面的，茶与廉文化融合的因素也是多层次的。“茶廉”文化最开始以“以茶养廉”的文化形式在茶文化中存在，“茶廉”文化在继承“以茶养廉”文化内涵的同时随着历史发展不断丰富，在漫长的“以茶养廉”的思想演变中逐渐发展为“茶廉”思想，而“茶廉”文化的本义即是以“茶”为现实物质主体、以“廉”德思想为内涵及以“文化”为表现形式，包含了茶文化中“茶道”“茶德”“茶礼”等思想的文化形态。“茶廉”一词的提出尚为时新，但“茶廉”文化的深厚根基却不容否定，茶文化中饱含中华优秀传统“廉、美、和、敬”等美德，廉文化建设在当代有着非常重要的时代意义。目前，一些独具慧眼的学者已展开了“茶廉”文化的研究，如潘忠倩提到茶道思想对廉政文化的建设，谈到“茶廉”文化的建设及其对廉政文化产生的意义；湖南省福田茶场围绕“茶廉”文化建设了“茶廉文化主题公园”，获批永州市廉政文化教育示范点，开展“茶旅结合的茶廉教育基地”，所取得的成绩受到大家认可。本书主要中国茶廉文化概述、中国茶文化发展史、中国茶叶的分类与加工、茶的烹制与品鉴、茶与健康、茶艺与茶道、茶廉文化的社会功能等方面来讲解中国茶廉文化，以其让学生对茶廉文化有一个清晰而全面的认识。本书系湖北省普通高等学校人文社会科学重点研究基地湖北技能型人才培养研究中心基金项目（23ADJN011）主要研究成果。也是国家社科基金后期资助项目《讲好中国职业教育故事研究》总课题组子课题（项目编号：22FGJB012-CVES033）；2023年湖北省职业技术教育学会科学研究课题（课题编号：ZJGB2023122）研究成果之一。