生猪屠宰管理条例

书名：生猪屠宰管理条例
作者：中国法制出版社编
ISBN：978-7-5216-1911-9
出版社：中国法制出版社
出版日期：2021.07
现行《生猪屠宰管理条例》（以下简称现行条例）制定于1997年。2008年进行了第一次修订，2011年、2016年又分别对个别条款进行了修正。现行条例颁布实施以来，对于加强生猪屠宰管理，解决私屠滥宰问题，保证生猪产品质量安全，让群众吃上“放心肉”，保障人民群众身体健康发挥了重要作用。但是，现行条例的一些制度规定已经不能适应实践发展的要求：一是生猪屠宰环节全过程管理制度存在缺失，生猪屠宰质量安全责任难以落实到位；二是生猪屠宰环节疫病防控制度不健全，难以适应当前动物疫病防控工作面临的新形势新要求；三是法律责任设置偏轻、主管部门执法手段不足，对生猪屠宰违法违规行为打击力度不够。2021年5月19日召开的国务院常务会议通过了《生猪屠宰管理条例（修订草案）》。修订草案完善生猪屠宰环节全过程管理制度；完善生猪屠宰环节疫病防控制度；完善法律责任的规定。