饭店法规实务

书名：饭店法规实务
作者：杨朝晖主编
ISBN：978-7-5624-7685-6
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2022.02
本书以就业为指导，以“能力培养为中心”，按照先进、简明、适用、通俗的原则选择教材内容，在体例形式的安排上也作了许多新的尝试。在内容结构上，融合国家最新颁布的相关法规，系统地介绍饭店业的法律体系和法律基础理论知识，既有通用性的法律法规，又有专门性的法律法规；既有实体法的内容，又有程序法的规定。本书具有理论性、实用性和操作性，可作为高等职业院校酒店管理专业及旅游管理类专业的教学用书，也可作为饭店从业人员的培训教材和饭店经营管理人员的参考书。